Il y a quelques jours, un énième congrès dédié à l'économie m'a conduit du côté de Londres. Ce congrès n'était en rien inoubliable, à une exception près : l'un des conférenciers a apporté une répartie assez captivante à une critique fréquemment portée...

Les terres agricoles couvrent environ 7% du Canada. Plus de trois quarts de cette surface utilisée pour la culture de produits agricoles est localisé dans les provinces de centre-ouest du pays. Ces provinces produisent, principalement, du blé, dont le...